Самое вкусное путешествие в сердце Карелии
Ищем семерых участников в нашу гастро-экспедицию в Карелию. Будем исследовать, пробовать, дегустировать и готовить блюда национальной кухни в старинных деревнях и лучших заведениях северного края
Самое вкусное путешествие в сердце Карелии
Ищем семерых участников в нашу гастро-экспедицию в Карелию. Будем исследовать, пробовать, дегустировать и готовить блюда национальной кухни в старинных деревнях и лучших заведениях северного края
Программа путешествия
  • Даты: по запросу
  • Место: Республика Карелия

    Маршрут: с.Матросы, д.Кинерма, п.Ведлозеро, п.Гирвас, Петрозаводск
  • Где жить: Дом Карельского Языка (п. Ведлозеро)

    В группе не более 7 участников
  • Что делать: Познакомимся с национальной кухней края, его народными традициями, культурой и природой
1 день:
8:00 — встреча у ж/д вокзала Петрозаводска. После завтрака и прогулки по набережной Онежского озера выезжаем в сторону поселка Матросы на территорию туристического комплекса Karjala Park. Там мы посетим питомник хаски и погуляем по лесу

В Karjala Park под руководством шеф-повара для нас проведут мастер-класс по приготовлению уникального блюда на открытом огне – жаркого из оленины. Каждый участник будет задействован вместе с поваром в процессе. А после дегустация и гастрономические сюрпризы!

Далее отправимся в одну из самых красивых деревень России — Кинерму, где нас будет ждать экскурсия-погружение.

17:00 — едем в соседнее старинное село Ведлозеро в Дом карельского языка, где остановимся на ночь. В Доме карельского языка мы научимся готовить калитки - традиционные открытые пирожки с начинкой.

2 день:
9:00 - 10:00 — завтрак. После нас ждет путешествие к древнейшему палеовулкану Гирвас, который расположен рядом с одноименным поселком.
В поселке нас будут ждать в этно-кафе "Важенка", где мы вместе с известным в Карелии гастро-блогером Насто - приготовим знаменитое финское блюдо - сливочный рыбный суп лохикейтто. И затем конечно его продегустируем.
К 19:00 возвращаемся в Петрозаводск, чтобы в музее-ресторане северной и карельской кухни «ВКарелииесть» принять участие в гастрономическом спектакле от шеф-повара заведения. Нас ждёт: закуска из вяленой утки, поморская уха из трески, лосося и ламинарий, блюдо из жженого лося/рубанины из оленя, на десерт брусничный мусс, калитка с морошкой и соленое мороженое с форелевой и ряпушковой икрой. Обо всех блюдах нам расскажет сам шеф-повар ресторана.
21:30 — возвращаемся к ж/д вокзалу Петрозаводска

В программу могут быть внесены изменения в случае неблагоприятных погодных условий

Всем привет!

Давайте знакомиться. Нас зовут Виталий Масалов и Анжелика Божко.


Мы заядлые путешественники из города Петрозаводска и основатели клуба авторских туров На чемоданах.


Любим все, что касается истории, культуры и природы Северных стран.


За нашими плечами организация авторских туров по Карелии, России и другим странам.


Заявка на участие
Отзывы о наших путешествиях
  • Хочу поблагодарить Виталия и Анжелику за потрясающий гастро-тур в Карелию. Поездка получилась очень вкусной и душевной. Организация была на высоком уровне и нигде не сбойнула. Виталий и Анжелика — очень увлечённые люди и это чувствуется в подаче материала: с большой любовью и уважением к своему краю. Очень понравилась логика планирования путешествия: мы окунулись в самую глубинку, поняли старинную карельскую кухню, сами сделали "калитки", карельские пирожки под руководством Галины и под ее бойкую речь на карельском языке (и на русском, конечно)). А в конце кульминацией был Гастрономический спектакль в ресторане "В Карелии есть", где карельская кухня переосмысливалась в высокую кухню. На мой взгляд блюда были достойны звёзд Мишлена! Также очень понравился визит к Хаскам! Да вообще все понравилось и очень жаль было расставаться) Спасибо за насыщенные, познавательные и вкусные выходные!


    Ольга Лаврухина
    участница предыдущего гастро-путешествия

  • Тур, организованный Виталием и Анжеликой, был продуман до мелочей! Специальное одеяние – старинные рубахи для всех участников, специальный плейлист с треками для переносной колонки на драккаре, интересный маршрут для высадки на острова!
    Мы поднимали и разворачивали парус, шли на веслах, бросали и поднимали якорь, высаживались на необитаемых островах! Дегустировали ягоды в лесу, ходили по разбитым дотам времен Великой отечественной войны!

    На протяжении всего тура Виталий неустанно рассказывал бесконечное множество интереснейших фактов, связанных с викингами, языками, морским делом, а также историей Карелии и скандинавских стран. Поэтому мы старались держаться в непосредственной близости от него и впитывать каждое его слово как губка).

    По плейлисту стоит отдельно написать! Уже само ощущение нахождения на драккаре, рассекающем волны, доводило до мурашек! А когда Виталий включил на борту «Рюрика» специально подобранные скандинавские песни, то это было просто непередаваемое ощущение! При этом практически по каждому треку Виталий давал интересный комментарий, что заставляло прослушивать их, как называется, с чувством, с толком и расстановкой!

    Не можем не отметить капитана Алексея и его помощника Эрика! Капитан, кстати, рассказал много интересного про морское дело и свои прошлые походы на других суднах!

    Повезло и с другими участниками тура, которые оказались очень душевными и интересными людьми!

    Питание — отдельная песня! При этом для нас это было особенно важно, поскольку мы не едим мясо. Но Виталий и Анжелика настолько все качественно организовали, что наши блюда захотели и другие участники тура :) Кормили всех от пуза! И самое главное все было невероятно вкусно!

    Отельное спасибо другу организаторов тура Виталию Целобёнку и его семье, за то, что они нашли время и провели мастер-класс по музыкальным инструментам, а также бесподобно выступили с короткой музыкальной программой. Особенно в душу запало исполнение на гуслях и волынке! Как же шикарно они звучат!

    Ну и самое главное! На протяжении всего уикенда нас не покидало чувство, что мы приехали не в тур, организованный казалось бы незнакомыми людьми, а приехали отдохнуть к старым друзьям, для которых мы очень дорогие гости! Настолько все было отлично и поистине душевно организованно!

    15 викингов, кричащих “Skol”, из 10!
    Екатерина Колобова
    участница Drakkar-Weekend, похода на драккаре викингов по Онежскому озеру
  • Всё пыталась подобрать слова какие-то, что я в восторге, что так рада, но ощущение, что не получается выразить, как мне поездка попала в самое сердечко, какой это тихий островок посреди бури :)

    Все активности — ровно то, что надо, мы обсуждали с девчонками, что очень разнообразно: то движ, то что-то спокойное.

    Для меня странное открытие, что вообще не скучала по дому и чего-то не хватало. Обычно у меня такое рано или поздно проскальзывает, тут нет — было уютно, тепло и очень вкусно. я натурально пустила слезу себе на плечо в автобусе, потому что это мирок, который не хотелось терять.

    Разумеется, без ребят бы такого ощущения не было — спасибо за знакомство, вы все крутые, вдохновляющие, очень интересные и принимающие! Рада, что три дня прошли в такой заботливой и принимающей компании, как вы!
    Александра Никитченко
    участница карельского ретрита в 2022 году
  • Только удалось расчехлить ноутбук, пишу свой отзыв. Я остался в полном восторге от нашей поездки, понравилось абсолютно все! Программа в крепости полностью справляется с задачей максимально аутентичного погружения гостей в эпоху раннего средневековья. Хотелось побыть там больше) В музее «Кирьяж» так же все было очень круто.

    Проживание и транспортировка на высшем уровне, организация замечательная. Большое спасибо, за возможность получить такой опыт)
    Антон Тунин
    участник Viking-Weekend, программы "По земле викингов"
Наши контакты
Телефон: +79535403913 (Виталий), +79114168085 (Анжелика)

Made on
Tilda